Report
Ernæringsmæssig evaluering af skolemads betydning for elevers kostindtag til frokost: En EVIUS rapport
Den ernæringsmæssige kvalitet af den frokost, eleverne indtager i skolens spisefrikvarter, er signifikant bedre, når de får skolemad i forhold til medbragte madpakker. På trods af dette er der plads til ernæringsmæssige forbedringer af den skolemad, der bliver tilbudt.
Language: | Danish |
---|---|
Publisher: | DTU Fødevareinstituttet |
Year: | 2010 |
ISBN: | 8792650066 and 9788792650061 |
Types: | Report |
ORCIDs: | Sabinsky, Marianne |