Book chapter
Markedet behøver hjælp, hvis etikken skal være med
Department of Management Engineering, Technical University of Denmark1
Systems Analysis, Department of Management Engineering, Technical University of Denmark2
DTU Climate Centre, Systems Analysis, Department of Management Engineering, Technical University of Denmark3
Energy Systems Analysis, Systems Analysis, Department of Management Engineering, Technical University of Denmark4
Når den etiske forbruger og mærkningsordninger bliver anvendt til regulering af fødevarers påvirkning af miljø, dyrevelfærd og sundhed, kan der være tre tabere nemlig forbrugerne, producenterne og samfundet. Produktionen af fødevarer med særlige etiske værdier kan blive for dyr og for lille målt i forhold til samfundets præferencer, og ingen opnår på den måde, hvad de ønsker på en effektiv måde.
Er der så grund til at droppe markedet som en primær reguleringsmekanisme til at forsyne borgerne med de fødevarer, som de foretrækker? Nej, det ville være at smide barnet ud med badevandet. Markedet har dog brug for lidt hjælp – de usynlige påvirkninger af fælles samfundsmæssige goder som miljø, dyrevelfærd og sundhed bør indarbejdes i markedet, så det kan betale sig at gøre, hvad vi lægger vægt på som samfund og individer.
Language: | Danish |
---|---|
Publisher: | Det Etiske Råd |
Year: | 2015 |
Pages: | 57-68 |
ISBN: | 8791112419 and 9788791112416 |
Types: | Book chapter |
ORCIDs: | Halsnæs, Kirsten |