Journal article
Økologisk regnbueørred – hvordan påvirker fodersammensætningen fiskenes sundhed?
Regnbueørred er den dominerende produktionsfisk i Dansk akvakultur, og der produceres årligt ca. 30.000 tons i ferskvandsopdræt. I de senere år er der igangsat produktion af økologiske fisk og mængden er stigende. I produktionen af økologiske regnbueørreder i akvakultur er der en øvre begrænsning på to behandlinger med antibiotika i tilfælde af sygdomsudbrud.
Hvis flere er nødvendige, kan fisken ikke længere sælges som værende økologisk. Derfor er der udfordringer i at undgå, at fiskene bliver syge, bl.a. ved at sørge for, at de får optimalt foder, som styrker deres immunforsvar og dermed evne til at modstå sygdom. Dette undersøges nu nærmere i Organic RDD projektet, OPTIFISH.
Language: | Danish |
---|---|
Year: | 2012 |
Pages: | 4-5 |
ISSN: | 19049668 |
Types: | Journal article |
ORCIDs: | Dalsgaard, Inger , Boye, Mette and Madsen, Lone |